La Brasserie Artisanale Bellon

Depuis 2004....

Dégustation des bières à L'Atelier de la Bière - Brew Pub à Issoudun (2008)
Dégustation des bières à L'Atelier de la Bière - Brew Pub à Issoudun (2008)

L’Atelier de la Bière est né en septembre 2004 dans l’Indre sous forme de brew pub à Issoudun.

En 2012, nous avons décidé de déménager l’entreprise dans la zone industrielle de Villedieu-Sur-Indre / Niherne pour nous consacrer uniquement à la production de bières à et sa vente.

Des bières avec des ingrédients 100% naturels

Toutes nos bières sont brassées selon une méthode ancestrale et naturelle, en se conformant à la loi de pureté allemande de 1516 et en utilisant que des ingrédients naturels :

  • L’eau de là
  • Le malte, issu principalement de céréales régionales. Il donne la couleur et les arômes de la bière
  • Du houblon. C’est lui qui donne un nez fleuri à nos bières ainsi que l’amertume en bouche
  • La levure. Elle est vivante et est responsable de la fermentation et de la bonne conversation de la bière tout au long de sa durée de vie

Et un Cola berrichon !

En 2012 et après quelques années de conception et perfectionnement dans la brasserie, le Berry Cola est officialisé ! Le cola artisanale avec une recette 100% Berrichonne.

Boisson sans alcool, nous l’avons imaginé et conçu pour créer une alternative aux sodas industriels et pour promouvoir l’image du Berry 😉